עיכוב פריחה במני סוככיים (Apiceae)

ברמת נגב התבלינים המרכזיים ליצוא הם בזיל, סליקורניה ומנטה, בהיקפים מצומצמים יותר (Anthriscus cerefolium (L.)) רביל'צ-סייגית ,)Artemisia dracunculus L.) טראגון מגדלים ולובאז' (Koch officinalis Levisticum(. לצ'רביל וללובאז' ישנה דרישה בשווקי אירופה לאורך כל השנה ובמיוחד בקיץ. במידה מסוימת קיימת גם דרישה למיני סוככיים )Apiceae ) (Petroselinum crispum (Mill) var פטרוזליה ,(Coriandrum sativum) כוסברה כגון נוספים מגודלת( Coriandrum sativum) הכוסברה .)Anethum graveolens L.) ושמיר uberosum) לשימוש כתבלין עלים טרי או לזרעים יבשים. כוסברה מהווה אחד משלושת גידולי התבלין המרכזיים בארץ לשוק המקומי. קיימת בעיה ידועה בגידול מיני סוככיים והיא פריחה מוקדמת, בעיקר בקיץ. הפרגה מתבטאת ביצירת עלים חוטיים עוד לפני הופעת הפריחה ובשלב זה העלים כבר לא ניתנים לשיווק. על אף היקף הגידול הרחב לא נעשה טיפוח בארץ, אשר יענה על צרכי החקלאים ודרישות השוק. כמו כן, לא קיימים זנים מסחריים שפורחים מאוחר המאפשרים ריבוי קצירים. בעבודה זו, אנו מציעים להסתמך על תנאי האקלים המיוחדים של רמת נגב, טמפרטורת לילה נמוכה יחסית בעונה החמה בתוספת טיפולי צינון. נעשה שימוש גם בשיטות אגרוטכניות שונות המשלבות הצללה, התזה וצינון קרקע במבנים. על רקע הטיפולים השונים נבחנו גם זנים מנווה יער. בעונה הראשונה הצלחנו לעכב פריחה במרבית זני הכוסברה ובשמיר מהזן בוקט ע"י רמות הצללה בלבד בתוך מבנה ואף לקבל יבול ואיכות טובה לאחר אריזה.