מרכז הניסויים לחקלאות מדברית רמת נגב פועל במסגרת מו"פ רמת נגב מאז שנת 1981. המרכז ממוקם במדבר, 30 ק"מ דרומית לבאר שבע, קרוב לשפת נחל הבשור. ממוצע הגשמים: כ- 90 מ"מ לשנה.
במקום מפגשם של שני סוגי קרקע : אדמת לס ואדמת חול.
אדמת הלס היא אבק מוסע על ידי הרוח מרחוק, מסיני ומצפון מצרים.
אדמת החול היא המשך ישיר לדיונות שפת הים, למעשה המשכם של חולות אל-עריש.
ייעודו הוא פיתוח שיטות גידול, השקיה, דישון ועיבוד של גידולים חקלאיים והתאמתם לתנאים האקולוגיים הייחודיים של האזור.
זאת באמצעות ייזום סקרים, מחקרים עיוניים וניסויים רבים בשטח.